CÁCH LÀM MÓN TÔM SỐT CHANH DÂY THƠM NGON CHUA

Tổng Hợp các loại Lẩu ship tại nhà ngon như ngoài tiệm ưu đãi cực tốtLẩu Hải Sản ship tận nơi giao tận nhà chỉ trong 30 phútLẩu Bò cực ngọt, Giao hàng cực nhanh cùng với Pasgo ShipTôm Đông Lạnh giá siêu rẻ chất lượng cao phục vụ ship tận nhà

Vị ngon ngọt tự nhiên của thịt tôm hòa quyện mùi thơm đặc trưng của chanh dây giúp món ăn trở nên hấp dẫn và thu hút hơn đối với mọi thực khách. Hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé

Nguyên liệu làm tôm sốt chanh dây

– Tôm sú tươi 500g

– Chanh dây 6 quả

– Hành tây 1 củ

– Bột chiên giòn 1 bát con, bột năng 50g

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, đường, muối

Nguyên liệu làm tôm sốt chanh dây

Cách làm tôm sốt chanh dây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm tôm sốt chanh dây

– Tôm sau khi mua về đem cắt bỏ râu, phần đầu và chân tôm tiếp đến bóc vỏ để lại phần đuôi tôm, lấy phần chỉ đen lưng tôm bỏ đi sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo. Sau đó đem tôm ướp cùng chút muối, hạt tiêu trộn đều tôm lên cho ngấm gia vị

– Chanh dây đem cắt đôi quả lấy phần hạt ra lọc lấy phần nước cốt chanh giữ lại chút hạt để trang trí lên món ăn sau đó pha với 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 3 muỗng nước lọc, 1/2 muỗng hạt nêm khuấy đều lên cho các gia vị được hòa tan.

– Hành tây đem bóc vỏ rửa sạch và thái thành hạt lựu.

Sơ chế nguyên liệu làm tôm sốt chanh dây

Bước 2: Chiên tôm

– Tôm sau khi ướp đem lăm qua bột chiên giòn, tiếp đến cho chảo lên bếp làm nóng cho thêm lượng dầu ăn vừa phải vào chảo đun nóng, cho lần lượt từng con tôm vào chảo chiên tới khi vàng giòn thì vớt tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chiên vàng giòn tôm

Bước 3: Tiến hành làm tôm sốt chanh dây

– Cho chảo lên bếp làm nóng cho thêm 2 muỗng dầu ăn, thêm hành tây thái nhỏ vào xào lên cho thơm tiếp đến cho nước cốt chanh dây vào chảo đun sôi. Cho từ từ nột năng vào chảo khuầy đều lên tới khi thấy nước có phần sánh nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng sau đó tắt bếp.

Làm nước sốt chanh dây

– Khi ăn bạn chỉ việc xếp tôm đã chiên giòn ra đĩa tưới phần nước sốt chanh dây lên tôm, trang trí thêm chút rau xanh cho bắt mắt và thưởng thức nhé.

Thành phẩm món tôm sốt chanh dây

Thành phẩm món tôm sốt chanh dây thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê

Tôm sốt chanh dây sau khi hoàn thành có màu vàng tự nhiên, khi ăn có cảm giác ngọt thịt mềm ngon của tôm pha thêm chút giòn giòn của lớp bột chiên giòn đặc biệt phần nước sốt chanh dây chua chua ngọt ngọt vô cùng thú vị chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn phải thích mê.

Có thể bạn quan tâm

• Cách nấu LẨU GÀ LÁ GIANG thơm lừng phong vị miền Tây phải thử ngay

• Cách nấu LẨU GÀ THUỐC BẮC thơm ngon giữ lại nhiều dinh dưỡng nhất

• Những mẹo chọn mua hải sản tươi ngon chị em nên biết